PELATIHAN PROSEDUR TAKING ORDER DALAM BAHASA INGGRIS MAHASISWA PARIWISATA DI SEKOLAH TINGGI PARIWISATA MATARAM

Ida Nyoman Tri Darma Putra

Abstract


Salah satu kompetensi khusus yang sangat penting dimiliki oleh mahasiswa perhotelan adalah dapat melakukan prosedur taking order dalam Bahasa Inggris.Untuk mengatasi permasalah di atas, maka perlu diadakan pelatihan taking order restaurant dengan menggunakan Bahasa Inggris kepada mahasiswa D3 Perhotelan di Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Pelatihan ini memiliki tujuan untuk melatih dan membekali pengetahuan dan skill bagi mahasiswa perhotelan dalam melakukan taking order restaurant dengan menggunakan Bahasa Inggris. Ketercapaian peserta dalam memahami dan memiliki pengetahuan mengenai prosedur taking order di restuarant adalah 95%. Setelah pelatihan berlangsung 90 % mahasiswa perhotelan di Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram memiliki kemampuan penguasaan melakukan prosedur taking order di restaurant dengan menggunakan Bahasa Inggris yang baik. Rata-rata kehadiran peserta pelatihan yang datang pada saat pelatihan ini adalah diatas 80% kehadiran dari 10 kali pertemuan yang dilaksanakan

Keywords


taking order restaurant, Pelatihan, Bahasa Inggris

Full Text:

PDF

References


Bagyono dan Agus Sambodo. 2006. Dasar – dasar Kantor Depan Hotel. CV.Andi Offset. Yogyakarta.

Brown, H. Douglas. (2004). Language Assessment: Principles and Classroom Practice. New York: Pearson Education Company.

Burns, A. & Joyce, H. 1999. Focus on Speaking. Sydney: NCLLTR Publications.

Endar Sugiarto, 2004, Hotel Front Office Administration, Jakarta, Gramedia.

Lawtie, Fiona. 2004. Teaching Speaking Ability 2 – Overcoming Classroom] Problems. (online: http://britishcouncil.org//accessed on January 10, 2018).

Nunan, David. (1999). Second Language and Learning. Boston: Heinle& Heinle.

Nunan, D. 1991. Language Teaching Methodoly: A Textbook for Teachers. Englewood Cliffts: Prentice Hall.




DOI: https://doi.org/10.33758/mbi.v12i11.97

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


____________________________________________
MEDIA BINA ILMIAH
ISSN 1978-3787 (print) | 2615-3505( online)
Published by BINA PATRIA | Email: laloemipa@gmail.com

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 

View My Stats