ANALISIS PRAKTIKUM MANAGEMEN KAMAR BERDASARKAN SKEMA OKUPASI ROOM ATTENDANT DI AKADEMI PARIWISATA MATARAM TAHUN AKADEMIK 2016/2017

Abstract

Kaidah pengembangan SDM seharusnya dipastikan pendidikan dilaksanakan oleh lembaga pendidikan (formal, non formal, informal) yang memiliki akreditasi terhadap keterjaminan mutu dari kualitas pendidikan sesuai dengan aturan pemerintah berdasarkan pada skema kopetensi yang ada. Uji kopetensi terhadap setiap outputnya. Pelaksanaan sertikasi profesinya dilaksanakan oleh Lembaga Sertikasi Profesi (LSP) yang memiliki kredibilitas dan independensi. Pendekatan subyek penelitian dilakukan dengan sumpling acak, dari 5 kelas yang diamati sebanyak 25 responden yang ditentukan secara acak saat penilaian dilakukan. Pendekatan pengambilan data menggunakan observasi dan wawancara, dengan teknik analisis data pada teknik deskriptif kualitatif. Hasil yang diperoleh dari analisis praktikum matakuliah managemen kamar berdasarkan skema okupasi room attendant mahasiswa Akademi Pariwisata Mataram tahun akademik 2016/2017 , secara umum memperoleh nilai 3,09 (sangat Bagus). Nilai ini diperoleh diatas nilai passing grade kompetensi yang ditetapkan senilai 0,09 poin. Dalam penilaian ada dua aspek yang memperoleh nilai di bawah passing grade yaitu skill dengan nilai 2,76 dan pada aspek general qualification memperoleh nilai 2,97.